Jeudi 8 mars 2012 4 08 /03 /Mars /2012 03:30

fleurs

 

Bonne journée à toutes les femmes du monde, je partage avec vous un bon café virtuel, un petit plateau de cake.

 

 

 café

didis

 

En cette journée je mets à l’honneur et je rends un grand hommage à une dame, bloggeuse avec un très bon cœur.

 

 

 

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Sourour du blog  

 

 

 

 

http://hyba.over-blog.com/

 

 

 

Par didis
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Samedi 3 mars 2012 6 03 /03 /Mars /2012 02:52

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Ingrédients 

1 carotte râpé

½ boîte d’ananas au sirop égoutté

1 œuf

½ tasse de sucre

¼ tasse de yaourt nature

¼ tasse d’huile

1 tasse de farine

2 cac de levure chimique

1cac de cannelle poudre

 

Pour le glaçage :

 

120g de fromage Philadelphia

2 cas de sucre glace

4 cas de lait

 

Préparation:

 

Mixer l’ananas et réserver.

 

Mélanger la farine, la cannelle et la levure.

 

Au fouet travailler le sucre, l’œuf, le yaourt et l’huile. Ajouter la carotte râpé et l’ananas.

 

Incorporer le mélange farine.

 

Beurrer des moules individuels, les garnir du mélange et cuire a 350° pendant 35 mn.

 

 

Travailler le fromage avec le lait et le sucre. Décorer les petits gâteaux une fois refroidi.

 

 

Servir bessaha w raha.

 

Par didis - Publié dans : Dessert & créme - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Vendredi 24 février 2012 5 24 /02 /Fév /2012 14:49

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Ingrédients 

 

Poulet

 

2 gros oignons

 

Ail écrasé, persil

 

Huile d’olive

 

Sel, poivre, safran, curcuma

 

1 bol de riz

 

Pois chiche (j’ai utilisé 1 petit pot conserve)

 

Préparation:

 

Faire une marinade avec les épices, l’ail et un verre d’eau, bien enduire le poulet.

 

 

Faire revenir l’oignon dans l’huile  d’olive ajouter le poulet avec la marinade, ajouter un verre d’eau et cuire sur feu doux.

 

 

Prendre une petite louche de sauce du poulet et mettre dans une casserole, ajouter l’eau bouillante et le riz. Laisser cuire en ajoutant l’eau si besoin. Le riz doit être cuit et absorber son jus de cuisson.

 

 

Retirer le poulet une fois prêt, et faire revenir la sauce avec les pois chiche sur feu doux.

 

 

Dresser votre plat et servir bessaha w raha.

Par didis - Publié dans : Plats - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Jeudi 23 février 2012 4 23 /02 /Fév /2012 12:05

 paindidis2.jpg

paindidis1.jpg

 

Aujourd’hui je partage avec vous des pains qu’on peut réaliser avec :

 

 

Des olives et thym,

 

Noix de Grenoble,

 

Fromage,

 

Herbes aromatiques,

 

Fenouil.

 

 

Bonne visite à tous

 

Par didis - Publié dans : Pain - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Mercredi 22 février 2012 3 22 /02 /Fév /2012 02:00

avocatcrevdidis

avocatcrevdidis1.jpg
Ingrédients 

1 gros avocat

Crevettes cuite décortiqué + quelques une entière pour déco

Salade verte

Jus  de citron

Huile d’olive

Sel & poivre

 

Préparation:

 

Couper l’avocat en deux et l’évider, et coupé le fond en petit dés assaisonner de citron.

 

Assaisonner crevette et morceaux d’avocat  avec sel, poivre, jus de citron et huile.

 

Dresser la salade verte sur un plat  et poser dessus la moitié d’avocat, et garnir du mélange crevette avocat.

 

Servir bessaha w raha.

 

Par didis - Publié dans : Entrées.. - Communauté : cuisine gourmande
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